准备好食材，我炖汤喜欢用猪尾骨，亦可选用筒骨或仔排。
带上手套或者裹一个塑料袋给山药去皮，直接皮肤接触后会手痒； 山药和胡萝卜去皮，生姜切片；玉米切粗段后对半切开，每一半再切成三瓣，啃的时候会很方便。
猪骨入冷水，加姜片，一盖子料酒，煮出脏兮兮的沫沫关火，将猪骨头冲洗干净。
所有的材料放入电饭煲，滴几滴白醋，可以帮助骨头里面的钙质游离出来。
选择煮粥模式，设置2小时即可。
等电饭煲发出烹饪完成的提示音就ok啦！
撒盐，撒葱花开喝！
自带美颜值的小米电饭煲就长这样，四不四炒鸡小清新~
煲汤的时候过早放盐往往会使肉块缩小，肉质变硬，吃起来味道也差。所以我一般都是炖好汤再放盐；若一次性喝不完可以在汤碗里加盐，没有加盐的骨头汤更容易存放。