板栗、杏鲍菇、胡萝卜切小块，洋葱、蒜切碎。
清水煮板栗至软硬适中，藜麦煮熟。
板栗、胡萝卜、杏鲍菇加入酱油耗油胡椒碎拌匀。
锅里倒点点橄榄油，加入洋葱和蒜炒香。
倒入刚才拌好的板栗杏鲍菇胡萝卜，加入藜麦，面上放几个香菇，盖上盖子小火闷8分钟，关火闷2分钟。
开盖拌匀。
板栗和藜麦要提前煮熟，不然时间太短熟不了，藜麦容易糊锅，一定要及时关火。