奶，玉米油，砂糖混合均匀。
筛入低粉80克搅拌均匀。用的是后蛋法，先加面粉再加蛋黄。
加入4个蛋黄搅拌均匀。
蛋白打至鱼眼泡加第一次糖。
蛋白打至稍有些纹路加第二次糖。
这个状态加第三次糖。
打至直立尖角。
取三分之一蛋白入蛋黄糊搅拌均匀。
再把搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白糊中，最好这样操作，反之盆内蛋黄糊容易搅拌不均匀，造成布丁层。
称出60克芝麻酱，我用的是下厨房市集买的现成的芝麻核桃酱，没有的亲请用芝麻酱加蜂蜜调制。
从调好的蛋白蛋黄糊中取少量入芝麻酱拌匀。
再取二分之一混合好的蛋白蛋黄糊入芝麻面糊。此步速度要快，混合芝麻酱的面糊很容易消泡。
18寸中空模具先倒入芝麻面糊
再倒入基础面糊。
烤箱中下层160度40分钟。这步视各家烤箱自行调整。
凉透徒手脱模切片。