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胖大海雪梨羹的做法

胖大海雪梨羹

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作者: YU-
YU-
第一次喝这个羹的时候是在前年回家过年,每天的胡吃海塞,每顿都是各种海鲜,忽然喝到它的时候,很惊喜。因为之前我都只会用胖大海泡水喝,淡淡的甜味,加是煮过的梨子糯糯的口感,我就喜欢上它了。后来就陆陆续续的做了好多次。虽然在下厨房也有这个方子,但我还是想记录一下。毕竟对于我来说,真的是很难很难会勤劳一回😄😄😄

用料

胖大海雪梨羹的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胖大海若干颗用水洗净,泡发。去皮去核。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加纯净水入破壁机(或搅拌机)打碎。一会会儿就可以。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

梨子去皮切小丁。看个人喜好切大点小点都可以

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胖大海汁倒入锅中,加入梨肉。中火烧开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入几小片陈皮。喜欢陈皮味的可以多放点也没事

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待锅子开后,转小火慢炖。加入适量冰糖。也是根据个人口味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

建议秋天的时候放冰糖调味,冬季喝可以直接放红糖。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间长短都没关系,只要梨子肉炖软了就可以出锅。

胖大海雪梨羹的小贴士

也可以把打碎胖大海这一步放到最后。那么,连梨肉一起搅碎了,就变成一杯不用勺子的“胖大海雪梨汁”。个人觉得梨子煮熟了打碎更好。梨子性凉,秋冬季节更适合煮熟了吃。

菜谱创建时间:2016-09-23 13:04:34
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