西米露(西瓜版)

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作者: Sugar晓
西米露是我很喜欢吃,这个也是为了记录,以后所有水果统一做法,省得每次鼓捣都不一样,我很懒…其实这个有点像满记的芒果爽。 不过,为什么很多东西都用芒果,芒果跟饮料甜品就是很搭的感觉,而且因为芒果很干,打出来的泥会很好做分层。所以这个西瓜的口感虽然也不错,可是西瓜的水分太多了,打出来的泥就是果汁感觉,还以为分层不行了,结果很不错。

用料

西米露(西瓜版)的做法步骤

步骤 1

煮西米,冷水下锅煮十分钟大火,十分钟小火,看着点适当搅一搅。剩一点点白芯,关火闷,闷到透明,捞出放到冷水里。如果还有白芯就再煮煮。

步骤 2

西瓜➕椰浆➕糖一点点料理机打碎,成为西瓜汁

步骤 3

比平常少的水冲椰子粉➕糖,有炼奶的也可以倒一点。

步骤 4

按照西米➕西瓜汁➕椰子粉的顺序放入杯子里,最后用挖球器或者小勺子挖出西瓜球放在杯顶即可。

菜谱创建时间:2016-09-25 16:44:22
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