黄油室温软化后，倒入低筋粉，细砂糖，水混合均匀成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
奶油奶酪加入细砂糖隔水加热用手动打蛋器搅拌顺滑，再加入蛋液，牛奶，玉米淀粉搅拌均匀，最后倒入10ml柠檬汁搅拌均匀
无花果切块挤入几滴柠檬汁淋入5g蜂蜜，稍稍拌匀
派皮面团取出，用擀面杖擀成面皮，放入派模中，用手压紧
用擀面杖擀去多余派模边缘多余的派皮
用叉子叉出一些小孔，以免鼓起
烤箱预热175度，在派皮中倒入乳酪馅，放入烤箱中，上下火烤15分钟
烤15分钟后取出，码上无花果，放入烤箱继续烤20分钟
取出脱模，完成！