秋风凉，正是食藕润肺的时节。
藕去皮洗净切大段，放入锅内，锅内注水。比例为一比五。按自己口味加入红糖、冰糖适量，别忘了还有几枚点睛的大枣。大火煮开至冰糖融化后，改中火，加锅盖，继续煮至绵软。
将煮到绵软的藕捞出，晾凉，切薄片，装盘。 锅内剩下的极少的汤汁兑入适量蜂蜜，熬至粘稠，浇在藕片上。可惜家里没有桂花啦！