芝麻椒盐花卷（留方自用）

将芝麻碎、芝麻、面粉混合在一起炒熟，加入蛋清白糖拌匀。

将面粉和面发酵后，擀成长方形。将椒盐内馅均匀地抹在面皮上，再卷起做成花卷状。

将花卷放入锅中醒发20分钟。上蒸笼蒸15分钟，5分钟后开盖。