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家常炒面的做法

家常炒面

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作者: 妖精121
妖精121
一直想分享一直没时间,昨天中午吃了顺手拍了几张,不是很好看,但很实用。 家常炒面用外面蒸好的面很不放心,不知道用的什么油,自己在家蒸,几分钟搞定。 小贴士:家里煮好的面,过下纯净水,晾凉控干,在面条上抹匀花椒油,也可以做炒面或者新疆拉条子,还可以做凉面,抹过油的面不会粘连,随意做。

用料

家常炒面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条切好略撒粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入适量的稻米油拌匀,不用很多,保证每根都沾上就好。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌好的生面条

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将拌好的生面条撒开放入锅里蒸7分钟(如果想和菜一起炒,蒸五分钟就可以,和炒好的菜一起拌的话,七分钟就留可以了)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌入炒好的菜,OK了。

家常炒面的小贴士

用来吃炒面的生面条,一定要硬。这样蒸出来才会根根分明,不会挤成一坨。 蒸好的面可以放孜然炒,也可以用熟的蔬菜拌匀。

菜谱创建时间:2016-10-04 07:11:20
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