、炒酸黄瓜。

1、黄瓜去籽切小块，蒜头去皮切片。

2、白醋、陈醋、酱油、白糖，调成酱汁。

3、热锅凉油，爆香蒜头。

4、入黄瓜翻炒。

5、倒入酱汁，翻炒均匀，盖锅盖焖煮一分钟至入味。

6、关火，起锅，盛盘，开吃！