第一步先将瘦肉剁成和包饺子一样的肉粒
第二步剁好后放入稍大一些的碗中，再放入少许的盐（我是喜欢清淡一些的，所以放了半勺盐，重口味的可多放）然后依次放入切好的姜片，黄酒 加入不没过碗的清水，炒锅锅或蒸锅里放入清水，上锅蒸15分钟即可