红萝卜擦丝，加少许盐，将适量清水放入。这个水是要用来把剩米饭打散的，所以不能放太多。大葱切碎，撒入适量五香粉。
将白面一点一点放入，用筷子顺时针搅拌，直到米饭和面粘在一起，并且可以用勺子团成团。
冷锅放油，多放点，因为要炸丸子啦，不要担心油会剩下，剩下的可以用来炒菜。油温八成热，可以把勺子团成的丸子放入油锅。
这个丸子炸的时候，几乎不往外溅油，所以可以放心下锅炸。快开吃吧，味道真的不错哟，跟一般的素丸子相比，口感更丰富～米饭糯糯的，红萝卜甜丝丝的，外壳又是脆的～