鹰嘴豆泥（HUMMUS）

将鹰嘴豆用水泡2小时。建议晚上做洗干净放在电高压锅里。

我将电压力锅预约在接近天亮时开始煮。

将豆子取出放入搅拌机，随后放入黄油、大蒜。拨动开关搅拌几下，然后加入牛奶，继续搅拌至面糊状。

加入盐，继续搅拌一下即可。

装盘放凉后放入冰箱，冷藏后服用更合适。