准备配料,草果拍开,八角掰小
大虾洗净,滤水
冷锅冷油,下调料,慢慢炒香
倒入虾,倒入一勺料酒,翻炒
翻炒变色入味,加盐巴,味精,起锅前加入五香粉和孜然粉少许,先试试味道,喜欢再加点孜然和五香粉。
装盘!
上桌!
喜欢的话可以最后加点葱,或者之前炒料的时候加几段葱白,味道也很赞!