面包桶里放入水和酵母，用筷子搅拌至酵母融化；
加入糖、奶粉、鸡蛋、花生油，面粉；
启动面包机“和面”程序，揉至光滑的面团即可（我用了十分钟）；
盖保鲜膜发酵至两倍大（手指沾面粉插入面团，小孔不反弹）；
发酵好的面团取出按压排气，分成九份（每份约77克）逐一滚圆；
取一面团，多揉几次，让表面尽量光滑，滚粉（抖掉多余的干粉），其余的盖上保鲜膜防止风干
用擀面杖擀成约1CM厚的面饼；
依次擀好所有的面饼放入烤盘（非不粘铺油纸）；
放入上火100度，下火150度预热好的烤箱最底层，烤十五分钟；
取出翻面，继续烤十五分钟即可。
成品图
成品图
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1.烤箱温度视个人情况调整，要烤到表面上色再翻面哦； 2.面粉不同，吸水性不同，水量自行调整； 3.排气后不用松驰，也不用二发，直接整形、烤就可以了； 4.花生油是喜饼的特色，不建议随便换成其它油； 5.烤好后晾凉后密封保存一天，回油后会更好吃。