红薯擦成细丝
黄油，红薯丝，椰浆，白糖放入不沾锅
开中火翻炒至八分熟
倒入牛奶继续翻炒
炒至9分熟盛出平摊晾凉备用
面团部分参考驴妈的另外一个方子＂肉松沙拉酱面包65度汤种法＂
按压排气平均分成8份
搓圆收口朝下盖上盖子松弛10到15分钟，夏天松弛的时间请相应缩短
取一个面团，收口朝上用排气擀面丈擀成牛舌状
放入红薯馅
拎起下端的面皮往中间折
上端再向下折
收口捏紧呈饺子状
收口朝下放入垫上烘焙纸的烤盘，中间留些空隙
放烤箱上层，底下放热水关上烤箱门进行二次发酵至2倍大
刷上全蛋液撒上芝麻，并将烤箱预热至180度
烤箱中层180度18分钟，中间上色满意加盖锡纸
取出放晾架上
温度稍降一些后虚盖上盖子晾至手温密封保存并尽快食用
趁温热吃一个，软软糯糯椰香十足
内馅白糖的量大家可以根据红薯的甜度随意增减 不喜欢椰浆的可以用淡奶油代替