双椒炒蛋

打好鸡蛋。

洗净辣椒。

辣椒切丝后剁碎成米粒状。

先打均好鸡蛋，再加入辣椒米，搅拌均匀。

锅烧热后，加入橄榄油，加盐，倒入鸡蛋翻炒。盛盘前加入酱油。