椰蓉牛奶小方砖

牛奶和淡奶油称入小锅中；玉米淀粉称入料理盆。倒1/3牛奶混合物入玉米淀粉中，用打蛋器搅拌均匀。

细砂糖倒入装有牛奶混合物的小锅中，用打蛋器搅匀后，电磁炉开中高火(1200W)，一边加热，一边搅拌。

加热至冒热气时，离火。缓缓地倒入料理盆中。一边倒入，一边快速搅拌。拌匀后，将料理盆中的混合物倒回小锅。

电磁炉中火继续加热。一边加热，一边快速搅拌。冒大气泡后，立即离火搅拌。

混合物趁热倒入模具中，表面抹平，然后放入冰箱冷藏。

完全冷却后凝固成块，切成小方块，滚上椰蓉即可。