提前一晚泡糯米，放冰箱冷藏。拿出将水倒干净。
准备葱末、姜末、藕末
将2倒入肉馅，加生抽、蚝油、淀粉、蛋清、白胡椒粉、盐调味
顺一个方向搅匀肉馅，如果太黏可倒料酒
用手攒肉丸，放入糯米中，沾满糯米
放入蒸屉，点一点枸杞碎，大火蒸20分钟
1、糯米泡好一定把水倒干净，或者擦一下，否则最后不好裹上。 2、有生抽和蚝油，如果口味不重不需要加盐。 3、肉馅不放藕也可，换香菇、荸荠也可，高兴就好。 4、千万不要用老抽，否则珍珠丸子就变成黑珍珠了，嘿嘿~