将虾用料酒至完全熟透
鸡蛋从尖头出搓洞
倒出鸡蛋留蛋壳
将蛋壳口搓大点即可,将蛋壳用锡纸包住以防翻倒
鸡蛋加淡奶油、牛奶混合均匀,再加入色拉油黑胡椒搅拌搅匀
倒入鸡蛋壳中
上锅蒸10分钟
撒上少许葱花,将虾放入即可