冬瓜筒骨汤

筒骨飞水洗净后入泥煲，加矿泉水1勺，大火煲滚后转小火熬2小时。

冬瓜、红萝卜去皮待用

汤快熬好时，把冬瓜、红萝卜切成等块

汤熬好后，加料滚10分钟，加盐，盛汤，一碗美味浓汤已成。也可汤上加点葱花或芫荽。