首先,把倒油,多点都没关系,把姜丝放进去,炸,炸到焦了把酒糟放进去炒一下
把鸡下锅,记住要不断的翻炒,文火。先加鱼露,炒一下,接着酱油,盐加进去,翻炒,一直炒,如果嫌麻烦小火,加盖,但是时不时要翻炒,直至熟透?
最后撒上葱花!大功告成!记住姜丝要炸黑,鸡放进去后文火不断翻炒