鸡胸肉.. 去筋膜...
切成块.. 用料酒抓一下.. 腌渍一会儿... 介意的话可以再清洗煮.. 不过一般都挥发掉了的..
姜切丝.. 鸡肉也丢人高压锅... 上汽后压8-10分钟..
煮好的控干水分..
丢入破壁机或料理机..
打碎.. 程序取决于伱..
丢入面包机.. 加一点点儿童酱油.油 开启肉松模式..
肉松模式好了倒出放凉.. 密封保存..
如果大人吃..别打碎了.. 把肉用擀面杖敲散就行.. 材料放盐.白糖.生抽.白胡椒粉之类.. 这菜谱... 那女人让我发是真的纯碎虐我..凸^-^凸..