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芝士布朗尼的做法

芝士布朗尼

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作者: 彤思彤
彤思彤
芝士布朗尼切成小块。双层口味加上核桃的香气,口感棒极啦!再配上一杯咖啡或是茉莉花茶,就更棒啦!

用料

芝士布朗尼的做法步骤

步骤 1

首先准备好材料后,可以先预热烤箱,上下火180度。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油、巧克力放一个大碗里,微波炉加热至融化

步骤 3

把核桃装入保鲜袋里用擀面杖敲碎。

步骤 4

搅拌均匀的黄油巧克力里放入糖混匀。

步骤 5

混合均匀之后把鸡蛋加入黄油中混合均匀,一直画圈圈就可以了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把筛过的低筋面粉和可可粉倒入布朗尼面糊里,继续用手动打蛋器混合均匀。

步骤 7

混合好的面糊,拿一小勺备用。把核桃倒入剩余的巧克力面糊里拌匀,搅拌好的全倒到烤盘里,表面抹平。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪放在一个大碗里,用打蛋器搅拌至丝滑无颗粒的状态,加入鸡蛋、糖搅拌均匀。

步骤 9

倒在巧克力上面抹匀。将(7)的一小勺巧克力面糊,一勺一勺的放到芝士糊上。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用竹签或牙签划出大理石图案。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

布朗尼放入烤箱180度,烘烤30分钟左右,或是看到芝士表面呈淡黄色即可。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的芝士布朗尼,切成小块。双层口味加上核桃的香气,口感棒极啦!

芝士布朗尼的小贴士

巧克力切记要用干净无水的器皿隔水融化,或是微波炉叮一下,因为巧克力不溶于水,遇水会产生剧烈变质,失去细致顺滑的口感,导致油水分离结块的。

菜谱创建时间:2016-10-23 19:49:15
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