一口水煎包

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作者: 静静0602
儿子喜欢吃小笼包,但是外面的确实不放心,自己动手,做起来😍😍😘😘

用料

一口水煎包的做法步骤

步骤 1

肉馅准备好

步骤 2

肉馅加入葱姜蒜,生抽,老抽顺时针搅拌,上劲

步骤 3

白菜洗净切好,用开水烫一下

步骤 4

肉馅和好

步骤 5

和面,发面,一般100g面粉放1g酵母

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步骤 6
步骤 6

每个季子大概在15~20g,包成小包子,橘子是参照物

步骤 7

包好的包子

步骤 8

由于馅剩少了,准备做点”花型”,季子一个一个的叠起来, 馅料放季子中间

步骤 9

对折 PS: 由于馅不够了,用坚果代替,

步骤 10

卷起来

步骤 11

做好的“花型”包子

步骤 12

吃法一:蒸吃法

步骤 13

吃法二:做水煎包, 1.锅里少许油,码入包子, 2.加入没过包子一般的水,开锅后,转小火, 3.待汤汁收干,加入鸡蛋液。 4.撒入香葱,芹菜,黑芝麻,胡萝卜(自己喜欢的就好,就是调色)😍😘

菜谱创建时间:2016-10-24 08:10:31
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