南瓜苹果羹百变土司

南瓜苹果羹制作 中等苹果大小的一块南瓜切成黄豆大小的颗粒，1个苹果也切成小颗粒，放到豆浆机里，加1袋牛奶，再加水到最低水位线，按超浓豆浆键。

将所有中种面团混合揉匀后冰箱冷藏17小时

将中种面团撕小块与主面团除椰子油外混合揉至扩展阶段，加入椰子油揉至完全扩展，放温暖处基础发酵

用手指戳面团，不回弹回缩，基础发酵完成，分割三份排气，滚圆盖保鲜膜醒发20分钟

取面团擀成椭圆形卷起放入土司模发至九分满