茴香盒子

面粉用温水和成柔软的面团，醒一小时以上。

茴香，木耳，胡萝卜切碎。虾皮儿就不用了吧。

加入少许油，盐，五香粉，拌匀

鸡蛋打成蛋液倒入量杯。

醒好的面分小面剂擀成长方形，越薄越好。

电饼铛上下盘涂一层油，放入一张面皮儿，在面皮中间部位放适量茴香馅儿。饼皮两端各留三分之一空白，等一下要叠起来。

在馅儿上慢慢地，均匀地倒入适量蛋液。

提起面皮两端轻轻交搭，不用特意按压，直接盖上饼铛上盘。按馅饼档，提前一分钟关火起锅。因为这个盒子馅儿里没有肉，饼皮儿又薄，就不用那么长时间了。

当当当，，，饼皮酥脆，馅儿料鲜香的茴香盒子出锅啦！