用我的原汁机将火龙果打成泥。(可以是菠菜,胡萝卜,紫薯等任意)
将面团揉至光滑,酵母要充分揉进面团中,揉匀。盖上盖子开始发酵
天气冷了,将面团放在暖气边上,早上10点放的,大概下午四点左右面团发至之前两倍,里面面团粘手就好了
继续揉匀,比之前发酵好的时候稍微硬一点就好了。再盖上盖子醒一会(据妈妈说面会劲道)
双色面团做的花卷,很简单
猪猪馒头比较费时间,🌺样很简单。其他的是用烘焙磨具做的
出锅后,火龙果遇热变色,没有之前好看了。
如果将火龙果换成紫薯,一定会更完美!😁
馍馍主要是揉面和发面。揉面一个方向,不到倒方向。面团必须温度热点才能发起来