早饭后先用凉水把腐竹泡开,我喜欢吃稍微硬一些的
青椒切段备用
西红柿切丁,以备炒成西红柿酱的样子
先炒西红柿成糊状
逐步放入腐竹和青椒翻炒
再放盐,生抽,我买的青椒不是特别辣,所以又放点辣椒酱提味
成菜出品,是不是颜色还是很漂亮的呢
经常吃红烧腐竹和芹菜炒腐竹。偶尔换个口味,我觉得也特别美好