把料全部准备好。
榴莲太好吃了是吧😘
绿豆沙呢是自己做的放糖根据自己的口味放。绿豆沙和榴莲放到不粘锅里,慢慢小火的把它炒的干一些。
炒成这样,最好比这再干一点。
我的馅稍微有点软,把它放到冰箱里面放冷藏,开始活面
把水油皮的料全部放进去活好面(牛奶根据自己的面粉,放多少慢慢的放)放到一边醒一会在活油酥面。
然后再活油皮面要醒一会
把水油皮(每个2o克)油酥(每个15克)做好,醒面十五分钟。
水油皮擀成圆的包油酥
包成这样
水油皮包油酥包好后醒十五分钟
面擀成这样。
卷成这样醒15分钟。
第二次再把面擀成这样
在醒上二十分钟。
开始包。
包成这样
就这样
刷上蛋黄液,放入烤箱之前再刷一次蛋黄液。
烤箱预热十分钟,180度烤三十分钟(根据自己家的烤箱的脾气)
好喜欢的亲们,去做吧😄
😍😍😍
太好吃啦👍如果你喜欢重口味😘
我做的呢口味不是很甜,如果喜欢甜味重的你可以多加点糖,绿豆馅里可以甜些,或者水油皮多加点糖。 如果你喜欢红豆馅也可以放,我个人认为因为榴莲是上火的,放绿豆刚好中和了。