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北海道吐司直接法(手动揉面版)的做法

北海道吐司直接法(手动揉面版)

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时不待我我为何
参考网上慧慧美食记的方子 相应增减面粉的比例,

用料

北海道吐司直接法(手动揉面版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有材料混合,揉到这个程度,面团有点光滑就可以盖上保鲜膜等发酵。 在揉面过程感觉有点粘手就再加一点面粉再揉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵到两倍大拿出来,分成三块面团,每块擀面杖擀薄卷起来,静置15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三块面团擀好卷起来盖上静置15分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把上面的竖擀卷起来,就可以放吐司盒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

竖擀,卷起放吐司盒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至8分满就可以放入烤箱,放中下层 上下190度,烤40分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤完放网架放凉

菜谱创建时间:2016-10-28 23:12:22
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