将材料准备好备用。
黄油室温软化，加入糖粉，搅打至体积蓬松羽毛状即可，分次加入蛋液搅拌均匀。
将低筋面粉过筛和黄油糊混合搅拌，拌匀。
蔓越莓干切碎，倒入搅拌盆，搅拌均匀，一定要切碎喔！
将搅拌均匀的面团调整成长方形的条状，包上保鲜膜。
放冰箱冷冻一小时后取出，切片并摆盘，每片约0.5cm。
预热烤箱，上下火170度，中层，16分钟即可。
完成啦，享受美味吧！
黄油室温软化的时间很长，可以借助微波炉、隔水温、电吹风等办法加热成液体（度娘上面都有），然后到冰冻层冰冻5分钟拿出来，手指能戳洞就行了。