准备食材： 土豆先用水煮20分钟，稍微放凉，剥皮，切成小块。 玉米剥粒。 胡萝卜削皮，切丁。 洋葱切丁。 香蕉压泥。 大蒜压蓉。
土豆稍微煎至金黄，起锅备用。
爆香洋葱，起锅备用。
爆香蒜蓉，放入胡萝卜丁、玉米粒，加入清水中小火煮5-10分钟。时间掌控，在于对胡萝卜丁的软硬程度的偏好。喜欢胡萝卜软点的话可以多煮下。
往#4里面加入土豆、香蕉泥，继续熬煮，至土豆有点烂，汤汁有点浓。 然后往里面倒入纯牛奶、咖喱膏，拌匀，中小火烹煮到牛奶沸腾，熄火。倒入爆香过的洋葱丁。搅拌均匀，加入少量盐巴调味。即可上盘想用。