葱烧鲳鱼
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作者：
哎哟喂_吃饱了撑的
用料
鲳鱼
2条
大蒜瓣
3-5瓣
姜片
若干
高粱酒
若干
香葱
一把
冰糖
土鸡蛋大一坨
生抽
若干
老抽
若干
葱烧鲳鱼的做法步骤
步骤 1
鲳鱼洗干净，晾干水分，两面各斜切几刀
步骤 2
两面煎至金黄
步骤 3
热锅凉油，下姜蒜爆香
步骤 4
放入煎好的鲳鱼，加少许盐，淋入生抽、老抽、加开水和老冰糖
步骤 5
香葱盘成三份加入锅中，中大火烧5-10分钟
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步骤 6
步骤 6
大火收汁装盘🤘🏻
菜谱创建时间：2016-11-06 18:14:51
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