紫菜揪成小片加入少量水捻松，白菜切碎后加点盐让其出水，香菇、姜、葱切成细碎；
将所有材料和在一起，加入面粉、鱼露、白胡椒粉一起搅拌；
另外倒一碗面粉，将混合好的紫菜搓成一个小圆，再在面粉中滚一圈，使紫菜圆定型避免炸的时候散开；
倒油入锅，烧热后转中小火，将滚过面粉的紫菜圆放入锅中炸至金黄即可出锅；
成品～