平菇流水洗净，撕成条状，挤出水份～～
一个鸡蛋，面粉，生粉，水，拌匀～ 面粉是生粉的两倍，水慢慢少量多次加，浓稠程度达到挂糊后不会滴落的状态～～
边蘸面粉糊，边炸，少量多次炸～～炸至金黄色捞出，然后复炸第二次～～ 挤上番茄酱，沙拉酱，好吃的小零嘴～～