红豆酸奶麦芬（无麸版）

混合干料，拌匀。 原方用1又1/4杯面粉，我把其中一部分换成了炒过的小米，这样口感更有层次。下次可以尝试用藜麦，应该也很棒！本来还想放黑芝麻粉，忘了……

混合湿料。如果用固态油要提前融化，从冰箱里拿出来酸奶牛奶鸡蛋因为温度低会让固态油重新凝固，所以搅拌时动作要快。

混合干湿料，出来的混合物应该是偏稠的。

烤盘放入纸杯，375华氏度（190摄氏度）烤35分钟左右。图示右上角是加入了蓝莓果酱的

按需加入适量的红豆馅，我用的是现成买的。 如果用其他馅料可以按需在上一步骤加糖。