荠菜清洗干净，焯烫后切碎 、河虾处理干净、年糕洗干净、大蒜头切碎 、 备用
热锅冷油 油烧热放河虾炒干水分 下蒜末 炒香 下年糕炒软 倒入适量开水或高汤 放盐（不要问我多少克 我也不知道 完全靠感觉）盖锅盖焖煮年至糕松软
出锅前下荠菜 翻炒片刻出锅 味道还是很鲜美的