把食材切成自己喜欢的形状，番茄丁先拌点盐再炒口感好。
鸡肉切丁，少许盐，蒸鱼酱油，生粉，麻油腌制备用。
二个鸡蛋打散拌点盐备用。
热锅快炒配菜，均匀的铺在米饭上，用筷子在米饭上戳几下，均匀的淋上蛋液。
预热烤箱180°上下火烤15分钟。
加番茄酱乘热吃，不要太棒了！
这是解放不想站在锅台边忙活的亲最好的方式。