将盐、糖、牛奶、面粉、酵母依次投入面包机;启动面团--面包功能(用时60分钟);10分钟后投入黄油(面包机启动酵母投放程序时)。
将面包放在按板按扁,每个平均分成两份,揉成团装用保鲜膜盖好醒10分钟。将面团擀成面皮再卷起,捏紧两侧收口,将两根面卷交叉缠绕,放入450克吐司盒,发酵至吐司盒8分满(使用烤箱发酵时,打开吐司盒盖,在烤箱下方放烤盘并加入沸水)。
无需预热,180度烤45分钟;完成后立即脱模,放凉后切片。