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山药蜜豆卷的做法

山药蜜豆卷

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孩子们的Candy老师
山药这类食材相信大家都不陌生,但是市面上山药种类繁多,口感各有不同,我是一个地道山药控,而且很挑剔,山药我只吃河南焦作温县铁棍山药,软糯甘甜集于一身,感谢@山药女神妹妹给邮寄来的温县垆土地铁棍山药,口感非常好!

用料

山药蜜豆卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

正宗焦作垆土地铁棍山药

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药属于功能性食材,蒸、炒、炖、炸样样可以,我个人还是比较喜欢蒸的山药。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下面附山药蜜豆卷做法:山药洗净,直接放蒸锅内蒸熟,我是担心生山药刮皮手会痒,直接带皮锅内蒸熟,然后一根根剥的皮,这一步是非常麻烦的,也是需要耐心的!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

作为一名资深吃货,我觉得制作的过程也是一种享受…

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥好皮之后放容器内摁压成泥!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入保鲜袋,用擀面杖轻轻的来回擀动,一定要轻轻的。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀划开保鲜袋。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀平后撒上蜜豆

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后像卷寿司一样卷起来

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好后用刀依次切好

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘即可

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不喜欢蜜豆的可以换成紫薯,地瓜等等,但是一定要是熟的。只要你爱吃爱做相信你也会做出颜值更高,更健康的食物……

菜谱创建时间:2016-11-28 00:38:51
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