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姗姗的肉松面包卷
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作者:
爱烘焙的姐
儿子爱吃肉松 但是不能光吃肉松呀 来做个面包卷 棒棒哒 儿子超爱吃
用料
高粉
300克
低粉
120克
水
170克
糖
50克
酵母
5到7克
盐
2克
面包机揉15分钟成团后
加入黄油
50克
揉出膜后 发酵2倍大
分团加入葡萄干
少量
静置15分钟
擀成和烤盘一样大小
发酵2倍大 大概40分钟
刷蛋液 撒芝麻
然后预热烤箱165度
烤25分钟
15分钟左右上色盖锡纸
出炉刷蜂蜜水
刷蜂蜜水保持湿润
盖上油纸
凉了后 背面抹上沙拉酱
铺上肉松
卷起来定型半小时
就可以切了
然后2边也抹上沙拉酱
蘸上肉松 完成
姗姗的肉松面包卷的做法步骤
步骤 1
先写个菜谱记录 以后再加图片
菜谱创建时间:2016-12-01 11:09:35
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