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白片鸡
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作者：
香浓的诱惑
用料
白片鸡的做法步骤
步骤 1
鸡去毛去内脏，往鸡肚内均匀抹少量盐，静置15分钟
步骤 2
蒸锅内加适量水，把整鸡放在蒸架上
步骤 3
盖紧锅盖，先开大火，水开后改中小火蒸40分钟
步骤 4
到时间打开锅盖，用牙签刺入鸡腿根部、胸脯等处，如无血水流出，说明已熟
步骤 5
把鸡取出，趁热在鸡肉上均勻抹上适量盐和少许味精，静置一个小时
步骤 6
等鸡表面用手摸上去不烫了，即可切开装盘，大功告成
白片鸡的小贴士
蒸鸡时间可根据鸡大小增减
菜谱创建时间：2016-12-01 16:35:58
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