三杯鸡

2418人浏览 91人收藏 3人做过

作者：老妈咪

无鸡不成宴，特别是客家人的宴席更离不开鸡了，鸡有许许多多的做法，盐焗鸡，叫化鸡，白切鸡，手撕鸡，辣子鸡，蒸鸡，炖鸡等等，数都数不过来了，这三杯鸡真是香滑嫰，吃过你会喜欢上的，材料不一定固定一成变，可根据自己口味变

用料

15克（本来一杯的，基于健康考虑尽量的用少

15克(煮糖色比老抽光泽漂亮

三杯鸡的做法步骤

步骤 1

鸡杀好洗干净，把表面水份吸干

步骤 2

用油把鸡内干擦一遍，目的锁住水份

步骤 3

入锅放油

步骤 4

把鸡表面稍微煎成金黄色

步骤 5

把所有配料放一起拌匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

把配料入锅，上锅小火10分钟(看鸡大小适当调整时间）

步骤 7

开锅用勺子不断把汁醮到鸡上色，收汁

步骤 8

出锅，大功告成

菜谱创建时间：2016-12-02 13:37:44

打开App收藏

口蘑鸡胸肉

评分 7.6 349 人做过

凉拌黄瓜🥒木耳超级无敌开胃

评分 7.9 30 人做过

宅家快乐水

家常菜大全

可乐鸡翅做法

红烧肉做法

糖醋排骨做法

全部菜谱分类

超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了

评分 7.7 1856 人做过

评分 8.3 1102 人做过

百香果酸汤牛肉

评分 9.0 59 人做过

作者的其他菜谱

广式鸡仔饼

螃蟹月饼(新手也是零失败

松软易揉有嚼劲的馒头

干煸杏鲍菇（多种口味做法）

无需打发❗️超级好吃的提子雪糕来咯

评分 7.7 22 人做过

评分 7.9 372 人做过

巨鲜美的冬瓜丸子汤

评分 8.4 1368 人做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

评分 8.2 219 人做过

海底捞、火锅等万能蘸料公式

鸡蛋火腿炒青椒

酸甜浓郁～超开胃🔥番茄滑蛋牛肉饭

评分 8.4 1012 人做过

好吃到舔手指‼️秘制蒜香孜然烤五花肉～

评分 9.2 21 人做过