米提前用油和鹽醃好，整個丟進去冰箱速凍！一定是速凍不是冷藏吶！冷凍一夜！
第二天早上，大火燒開水，昨晚備好的米拿出來，水燒開後把米倒進去，米不用解凍！不用解凍！直接冰箱拿出來，像冰塊那樣摳出來倒進燒開的水里就好！
一直明火大火熬！熬！熬！適當時候加點白果繼續熬即可！平時熬粥用了一個多小時才好，用這個辦法大概25分鐘左右就搞定了！省了三分之二的時間