大枣去核切碎。
将鸡蛋、牛奶、红糖、全部加入。
用搅拌机搅碎。
低筋面粉和泡打粉混合筛入，并切拌均匀。
烤模铺油纸，将蛋糕糊倒入，8分满，表面抹匀，震出大气泡。
170度上下火预热烤箱10分钟后，将烤模放入中层，烤制35分钟即可。 15分钟时可将蛋糕拿出，竖着划一刀，可以让蛋糕规律裂开。
烤好后取出，放在烤架上晾凉。切块儿享用～～～包装一下作为冬季伴手礼也相当不错。