爆炒脆肉皖鱼
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作者：
花花花9
又到吃中山脆肉皖鱼的季节了，除了鱼片火锅，爆炒也是很不错😊
用料
中山脆肉皖鱼
500g
潮州咸菜，蒜头，姜，红头葱，小辣椒
爆炒脆肉皖鱼的做法步骤
步骤 1
鱼肉剔骨，切成条状，用盐，生粉，耗油腌制10分钟。潮州咸菜切丝泡水。姜切片辣椒切丝，葱切段
步骤 2
冷锅热油，放入蒜头，姜片瘪出香味，放入鱼肉爆炒，焦黄的时候放入咸菜葱段辣椒，焖炒5分钟就可以啦，非常下饭
菜谱创建时间：2016-12-04 14:21:18
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