孜然炒肉丝
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作者：
灞柳溪边
用料
猪肉（鸡肉式牛肉）
洋葱
青板丝
盐
花椒面少许
生抽
孜然
老抽少许
孜然炒肉丝的做法步骤
步骤 1
淹肉丝:少许水十盐抓均，加入蛋清搅匀，最后加水淀粉。
步骤 2
一次倒足清油，将肉丝倒入锅中，炒至变色
步骤 3
加入洋葱翻炒
步骤 4
加青椒继续翻炒
步骤 5
依次加入盐、鸡味精、辣椒面翻炒，最后加入孜然粉
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步骤 6
步骤 6
出锅
步骤 7
美美的一大盘
菜谱创建时间：2016-12-06 15:15:59
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