大土豆用蒸、煮或者微波炉各种你觉得顺手的方法弄熟，备用；本宝宝使用煮的，大概煮40分-1小时左右。
豆去皮，用勺子压成泥，然后分次、少量的倒入牛奶，不停搅拌，直至土豆和牛奶搅拌均匀，闻起来有淡淡的奶香即可；当然，土豆泥千万不要弄的太稀；
耗油、黑胡椒粉、黄油、淀粉、水调成汁儿；
将调好的汁儿倒入锅中熬至黄油融化，料汁儿沸腾即可；
把土豆泥捏成个球球，然后浇上汤汁，开吃！