朗姆栗子蒙布朗塔

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作者：小亏

用料

朗姆栗子蒙布朗塔的做法步骤

步骤 1

饼底

步骤 2

手筛黄油块，无需融化

步骤 3

把黄油充分揉进面粉里

步骤 4

揉成玉米屑状

步骤 5

加入蛋黄，搅拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅压成面团，保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时

步骤 7

擀成面皮

步骤 8

压实

步骤 9

底部戳洞

步骤 10

180度20mins

步骤 11

栗子馅: 打发淡奶油，加入碾碎的栗子，榛仁，牛奶，蛋黄，面粉

步骤 12

倒入烤好的饼底，180度20mins

步骤 13

放凉，刷rum几次，确保慢慢渗入

步骤 14

栗子泥装裱花袋装裱塔基

步骤 15

完成

菜谱创建时间：2016-12-06 21:14:12

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